「伊豆の極めし」って？
「伊豆の極めし（いずのごくめし）」とは、伊豆の極地に位置する伊豆西南海岸エリア（西伊豆町・松崎町・南伊豆町）の知られざる魅力を全国に伝えるべく、ソトレシピが企画開発したご当地グルメの極上クラフトレトルトフードです。
伊豆半島の人々の想いや食文化の魅力をクラフトレトルトフードに詰め込んで、全国の食卓やアウトドアシーンにお届けします。

メニュー詳細
メニューは２品！アウトドアでは湯煎するだけで、おうちではレンチンするだけで、伊豆の極上グルメを味わうことができる商品となりました。

潮かつおと鮑の”極だし”カレー
西伊豆町 田子地区でしか作られていない伝統食材「潮かつお」と、南伊豆町で育てた大粒の高級「鮑」を贅沢に使った「潮かつおと鮑の“極だし”カレー」。
潮かつおをベースに、柔らかく仕上げた鮑を贅沢に使用したコクのある欧風カレーに仕上がりました。潮かつおの深い味わいが、フルーツの甘みや赤ワインのコクとマッチした絶品です。

松崎ズガニの“極うま”粥
松崎町の地元民に愛される「ズガニ（モクズガニ）」を丸々一杯、殻ごと詰め込んだ「松崎ズガニの“極うま”粥」。松崎ズガニの出汁、塩、お米、水だけを使った旨味たっぷりのお粥です。
なんと言っても、レトルトフードの中に、松崎ズガニを殻ごとまるっと一杯使用するというレトルトフードの概念を超えた一品。封を開けた瞬間から濃厚な風味が広がり、ズガニの旨味を全て味わえるお粥です。

アンバサダー
この「伊豆の極めし」を多くの方に知っていただくために、アンバサダーになっていただいたのは、キャンプ×食×お酒をテーマにしたYouTubeチャンネルで大人気の動画クリエイター「伊豆のぬし釣り」のけんいちさんとやまとさんの二人。
伊豆に生まれ育ち、伊豆をこよなく愛する二人に、松崎町にある「雲見オートキャンプ場」で「伊豆の極めし」を食べていただきました。
初試食の様子は、こちらの動画をご覧ください。

購入方法
Makuakeにてクラファン形式で先行販売を実施しております。
先行販売実施期間：2024年7月12日（金）12時～8月30日（金）18時まで

伊豆の極めしプロジェクトチーム
・伊豆西南海岸観光誘客推進協議会（西伊豆町・松崎町・南伊豆町）
・アンバサダー：伊豆のぬし釣り
・レシピ開発＆レトルト製造：ONE POT WONDER
・全体プロデュース：ソトレシピ

令和4年度 堂ヶ島火祭りクラウドファンディング協賛企業のご紹介です。
皆様ありがとうございます。
※本ページは随時更新いたします。